El otro día estuvimos haciendo un pica – pica en un restaurante japonés mi socio y yo, celebrando el éxito rotundo que obtuvo el CaballoMaera #1 en el último Salón del Cómic. Y nos dijimos el uno al otro (a la vez, con acento andaluz y tocando madera): “Ofú canío… ¿qué te paece si hasemo una crítica de tan apresiao lugá? En totá, ya que nunca ponemo cozas zeria, ar meno que la ente coma perita, ¿eh o no, suprimo?”.

Así que, haciendo acopio de valor y asumiendo que con esta crítica seguiremos follando más de lo que quisiéramos, nos hemos propuesto ser críticos gastronómicos de alto copete y aires de grandeza por un día. Eso sí, siempre desde un punto de vista iconoclasta, anacoreta y con ciertas reminiscencias del Mester de Clerecía, que por algo nos han educado en colegio’s de pago.

Al turrón.

El restaurante en cuestión creo que se llamaba Kabuki, o Kentucky, o alguna palabra de mied-da de esas que tienen dieciocho “kas” y parece que tienes la cara de Isiah Thomas comiendo castañas asadas cada vez que las pronuncias.

En la entrada habían puesto una puerta, y de estas de tirar hacia afuera, nada de pomos, cosa que apreciamos realmente en los restaurantes ya que puedes entrar a la localización perfectamente a través de ellas. Útil de verdad. Por ahora, todo debuti.

Nada más entrar nos parece ver a Scarlett Johansson revolcándose en arroz con Kate (de Lost) mientras comen sandía a bocados, pero es cosa de la iluminación del local. Mientras esperamos a que nos asignen mesa, observamos que la gente se lo está pasando bastante bien cenando, cosa que nos alegra el corazón después de una dura jornada laboral como testeadores de langostinos de San Lúcar.

Una vez dentro, pudimos discernir que había comida en algunas de las mesas, por lo que nos miramos con cara de alivio al saber que estábamos en el lugar correcto: un lugar donde sirven alimentos. Y alimentos para humanos, además. Todo un detalle.

El hilo musical es el más correcto posible: un poco de baladas electrónicas, algo de house cantadito y mucho chill out de la escuela de Roger Sánchez. Lo que nos flipa, vamos. Para animar los postres y enternecer a las parejas para que pidan más vino pinchan algo de xxLOS SABANDEÑOSxx y Caco Senante. Todo muy atmosférico y zen.

El servicio era aproximadamente como esperábamos: personas con dos ojos, dos orejas, una nariz, una boca, y capaces de respirar en la tropósfera. Apuntaban en una especie de libreta de papel con algo que presumimos era un lápiz Staedler, de los de euro y medio. Había alguna camarera que incluso se lo aprendía todo de memoria, cosa que nos dejó muertos. Mortá mortá.

Y por supuesto… ¡qué maravilla de palillos! ¡De madera pura… y te daban dos! Sólo con eso ya se ganaron nuestra confianza. Volveremos.

¿Y la comida? La comida es lo de menos. El sushi tenía arroz y la sopa era líquida. Todo lo demás que os contásemos sería puramente ornamental y no viene al caso en una crítica gastronómica.

Ahora viene lo gracioso.

Esa noche acabamos, como siempre, con 5 gin tonic’s con pepino entre pecho y espald… bueno, entre abdomen y lumbares. Bien fornidos y tersos, además. Vaya, que yo me follaba.

Y que, por favor, nuestro jefe no lea esto, ya que le dijimos que llegaríamos tarde a la oficina porque, oh casualidades de la vida, la maldita Renfe llegaba con retraso. Gracias, Renfe, por tu apoyo.

xxRESPECTxx

PD: os dejamos la localización de sus dos franquicias, por si queréis ir.

PD2: [modo graciosito: OFF] El restaurante es cojonudo, amigos. Recomendable 100%, cortesía de nuestro amigo Fer [modo graciosito: ON]